HIDRATANTES Y RETENEDORES DE HUMEDAD

Q30 Plus

Mezcla de  Fosfatos, diseñada para la retención de humedad de crustáceos enteros y pelados.

Con nuestro q-30plus se obtienen excelentes resultados de ganancia de peso y  retención durante los procesos de congelación, cocción y descongelado, además de

mejora en las características organolépticas del  producto: textura, aspecto y sabor.

Perfecto para procesadores que buscan elevar sus estándares de calidad  en el mercado y ofrecer un producto final que cumpla con las expectativas de los clientes más exigentes.

 

Nova 5

Diseñado para la retención de humedad de crustáceos enteros y pelados, en base a Citratos. Fórmula libre de Fosfatos y de Carbonatos.

Obtención de buenas ganancias de peso y retención durante los procesos de congelación, cocción y descongelado, además de mejora en las características organolépticas del producto: textura, aspecto y sabor.

 

 

 

Q40

Diseñado para la retención de humedad de crustáceos enteros y pelados, en base a Citratos y Carbonatos. Fórmula libre de Fosfatos.

Obtención de buenas ganancias de peso y retención durante los procesos de congelación, cocción y descongelado, además de mejora en las características organolépticas del producto: textura, aspecto y sabor.